Na Rússia bebida doce, de soldado a partir de frutas e bagas, ou seja, compota, se apaixonam ainda no século XVIII. A própria palavra nos vem de França, literalmente, significa "fruta purê". Nossos bisavós, muitas vezes, na sobremesa, adicionou-se a alcatra, para a sensação de saciedade. Quase imediatamente, a Rússia tornou-se apreciar o sucesso de uma compota de cerejas. No inverno, cozinhá-lo de várias maneiras: com os ossos, sem caroço, em мультиварке, com o açúcar e, sem ele.
A Baga de cerejeira é muito doce e suculenta. Além do gosto qualidades, ela é apreciado por suas exclusivas propriedades úteis. Mesmo após o tratamento térmico nele persiste a concentração DE vitaminas c, E, PP, E, B1 e B2. Também em baga muitos dos macronutrientes:
Se as calorias não mais de 50 kcal em 100 г. você Pode cozinhar uma deliciosa compota de cerejas no inverno, sem adição de açúcar e desfrutar de uma sobremesa, não temendo pela sua figura.
Vermelho berry suporta o sistema imunológico do organismo, reduz o nível de colesterol no sangue e fortalece os vasos sanguíneos. Os cientistas apontam que a cerejeira é útil quando a anemia e a hipertensão. Ela é natural de analgésico, bem digeridos rapidamente que sacia a fome. Além disso, ao contrário de cereja, baga não provoca azia. Portanto, uma compota de cerejas para o inverno – não é apenas delicioso, mas também muito útil a bebida.
Existem várias maneiras de preparar ягодного da bebida. Alguém ingredientes furúnculos e, em seguida, insiste, outros preferem encher-se várias vezes com água fervente. Toda dona de casa escolhe como soldar uma compota de cerejas no inverno, mas há regras que tem de cumprir, em ambos os casos:
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Vale ressaltar que os ossos em bagas contêm синильную ácido (veneno), que com o tempo de armazenamento entra nas bagas. Por isso, alguns especialistas recomendam antes de варкой retirar o osso das cerejas. Por outro lado, se durante um ano com uma bebida, o dano dele não vai. O consórcio existem variedades que são liberados facilmente a partir de sementes, e aqueles em que a polpa é separada com dificuldade. Portanto, a receita é escolhida dependendo da variedade.
O Próprio cerejas combina com quase todas as frutas e bagas, com ela você pode cozinhar um delicioso sortidas.
O Jovem dona de casa muitas vezes se perguntam sobre como fechar uma compota de cerejas no inverno. Acredita-se que o segura arregaçar esterilizado.
Para isso, você precisa de:
Quando a tampa обдают água fervente ou em "cozinham» na água. Próprios de cobertura deve ser, sem arranhões, com uma densa faixa de borracha.
Alguns dona da compota de черешен para o inverno são esterilizados juntamente com os bancos. Para isso, eles são aquecidas a água em uma panela grande, revestem o fundo de garantia, e já em um dos pratos de colocar os bancos com uma bebida quente. Neste projeto, a compota de проваривается em fogo brando por cerca de 15 minutos.
Cerejas – berry não é grande, portanto, mais frequentemente dona cozinham a sua, não do despojamento dos ossos. Quando os frutos bastante doce, açúcar, portanto, sobre eles não levará muito.
A receita Clássica contém os seguintes ingredientes:
Para o inverno e uma compota de cerejas com ossos fabricada é muito simples:
Compra de um delicioso ягодным bebida será daqui a um mês. É exatamente o número de настаивается a total disponibilidade clássico compota de черешен para o inverno.
Soldar bebida sem caroço também é muito simples. Para a mulher o suficiente para adquirir a pino ou comprar em uma loja de um dispositivo especial, que ajuda a separar a polpa da baga do seu núcleo.
Em uma jarra de um litro compota de cerejas sem caroço no inverno vai precisar de:
Passo-a-passo:
Permanece fechar uma compota de cerejas no inverno. Como fazer:
Não é recomendado de maneira a preparar 2-3-хлитровые bancos compota. É melhor tomar mais um litro de latas.
Uma receita Simples compota de cerejas no inverno pode ser diversificada, acrescentando outros frutos da horta. Na cozinha o incômodo de quase adicionada, mas o sabor vai sair mais rico e mais incomum. Além disso, esse tipo de bebida pode soldar a partir de restos de bagas.
Por litro de inverno, a sobremesa vai precisar de:
Preparado мытые bagas consiste em estéreis bancos, de cair no sono-de-açúcar. Depois que os bancos стерилизуются e virar de cabeça para baixo. Armazenar esse tipo de bebida é recomendado em um lugar fresco.
Amarelo cerejas – um dos primeiros frutos, que amadurece no jardim. Ela contém muitas vitaminas, iodo, cálcio e magnésio. No компоте mantém suas propriedades benéficas. Também bagas encorpado com sabor e aroma.
Compota de amarelo cereja no inverno soldar, pode sem problemas. Em um litro de compota cobramos:
O Osso tem bagas pode limpar ou cozinhar junto com eles. Sobre a compota está se preparando, como em outros receitas: baga, o açúcar e a canela засыпаются no estéreis bancos, depois despeje a água fervente.
Quando este compota de amarelo cerejas esterilizado com um pouco mais de tempo do que de baga vermelha. Os bancos com uma bebida em fogo brando aquecido de 20 a 30 minutos. Depois de pronto sobremesa virada de cabeça para baixo, кутают em um cobertor. No dia seguinte, a compota de limpam a fresco e um lugar escuro.
Mesmo em uma dieta, você pode mimar-se черешневым sobremesa. Mesmos as bagas são muito doces, por isso, a bebida pode ser cozinhe sem açúcar. Esta receita simples compota de cerejas no inverno pode ser preparado de qualquer proposta acima de opção. A principal coisa - não adicionar açúcar da bebida. Ou soldar picante sobremesa a esta receita original.
Nesse caso, трехлитровую banco precisa de tomar:
A Preparar a compota:
Em seguida, o banco закатывается, servido com uma toalha e sai остужаться. Dietética bebida para o inverno pronto.
Você Pode preparar uma compota de cerejas no inverno, sem esterilização. Verdade, nesse caso, recomendam beber no primeiro inverno.
Para três litros da bebida precisa tomar:
Modo de preparo:
Sem esterilização compota настаивается mês.
Em qualquer época do ano pode-se soldar fresco e uma compota de черешен em мультиварке. Durante o verão e podem ser frutas frescas, inverno – a geada.
Os Ingredientes para a bebida:
Então, como soldar uma compota de cerejas no inverno, em мультиварке:
Mais Sobre ele apenas é transferida para outro a capacidade de, por exemplo, em um decanter, e остужают. Fresco bebida saudável pronto. A mesa-lo melhor servido frio.
Quando cozinhar compota de cereja é preciso considerar que esta baga de doce de cereja. Ou seja, o açúcar sobre ela, você precisa de menos. Em um litro de bebida de cereja vai de 600 gramas de açúcar, enquanto uma lata de черешневого máximo precisa 350 g de açúcarde areia.
Intensificar o sabor suave baga pode pitada de ácido cítrico. No entanto, não deve ser muito. Não mais de 1 grama por litro.
Черешневый compota de estragar muito difícil. A baga de bem com outros dons do verão: com morangos, cerejas, цитрусами, крыжовником, maçãs e outras frutas.
Quando a esterilização da bebida deve-se respeitar as seguintes regras:
Se depois de cozinhar, ficou xarope, não se apresse-lo derramar. A partir do resíduo é possível fazer uma sobremesa. Você pode adicionar frutas, hortelã, raspas de цитрусов ou simplesmente adicionar xarope de chá.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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