Cocinar el pescado en аэрогриле: recetas y trucos

Fecha:

2018-12-18 08:30:23

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El Pez en аэрогриле (recetas con foto de abajo) cuecen con un flujo de aire caliente con una mínima cantidad de aceite, que se libera de su propio exceso de grasa, se obtiene legkousvoyaemoy, no пережаренной y dietética, tiene un bajo contenido de calorías. Etapas de la preparación de platos de la cocina son similares a cocinar a la parrilla. El pescado se puede hornear en la rejilla o en el alimento de la bolsa de papel de aluminio. Su pre-normalmente маринуют.

Útil pez rojo

Cómo cocinar el pescado en el аэрогриле?

Recetas de platos de pescado en la mesa de la cocina ayudante de la multitud. En esta revisión, se reúnen los más populares y sencillas de ellos. También se muestra varias formas de preparar platos de pescado a la аэрогриле:

El modo Cerrado la cocina - cuando el pescado se prepara en papel de aluminio con la adición de verduras, setas, salsas, cereales.

Método Abierto - cuando el producto se asa en la parrilla de salida, de manera que se selecciona en función del contenido de grasa de la carne:

  • Graso (caballa, salmón, trucha) no requiere previa мариновании. Contenido de grasa de pescado es más que suficiente para mantener el jugo durante la cocción.
  • Promedio de contenido de grasa (rosado o salmón, lenguado, plateada) requiere marinado en una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva o cualquier otro escabeche (al gusto).
  • Magro (merluza, bacalao, eglefino, abadejo) обмазывается кляром (aceite). El marinado de la carne de pescado magro duro y пересушенным.

El Salmón "más jugoso no es"

Семгу bastante fácil de preparar, y en аэрогриле ella resulta especialmente sabroso. Los filetes se puede hornear en la rejilla o en papel de aluminio, lo principal es complementar el pescado una gran cantidad de лаймового o jugo de limón.

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Los productos Necesarios:

- dos de lomo de salmón;

- tres de lyme o dos de limón;

- las hojas de lechuga;

- sal.

Pescado frito en аэрогриле

Las Etapas de cocinar el pescado en аэрогриле por la receta:

  1. Filetes промываем, обсушиваем.
  2. De ½ parte de cítricos выжимаем jugo y regamos los pescados. Insistimos en media hora.
  3. Espolvorear con filetes con sal y echamos las del promedio de la rejilla de la parrilla.
  4. Запекаем pescado 5 minutos a t 260 grados, luego baja la temperatura a 30 grados y ponemos el pescado hasta que esté listo.
  5. Untamos los filetes en una hoja de lechuga y decorar lima (limón).

El Bacalao con verduras

En combinación con verduras lean el bacalao es un plato dietético. Esta receta de pescado en аэрогриле es muy simple, pero a la salida da un delicioso plato. Si usted desea conseguir el pescado con поджаристой corteza, se puede hacer en dos etapas: primero se mete en la parrilla de salida y, a continuación, ya bajo verduras.

Ingredientes:

- filetes de bacalao (0,5 kg);

- los tomates (0,5 kg);

- cebolla (2 cabezas);

- zanahorias (2 piezas);

- pimienta dulce (1 unidad);

- ajo (2 dientes.);

- el aceite de oliva;

- especias.

Modo de preparación:

El Pescado промываем, смазываем ambos lados con aceite, espolvorear con las especias. A continuación, echamos las de la rejilla аэрогриля y запекаем de algunos minutos, si t 260 C. Cuando los filetes ha adquirido румяную costra, pasar al formulario. Arriba en el pescado untamos medio de anillos de cebolla y el ajo picado, a continuación, - натертую zanahorias, cortadas en la paja pimientos y tomates que previamente обдали agua hirviendo, quitado la piel y las порубили. A petición de los tomates, se puede espolvorear con el queso rallado. En esta forma el pescado al horno con una temperatura de 250 Acerca deC durante 20 minutos.

pescado al horno con verduras

Шашлычки de la trucha: la receta paso a paso con fotos

El Pescado en аэрогриле preparan no sólo de carnes o en su totalidad, también de ella se preparan barbacoas. Más delicioso muchos creen filete de trucha, para preparar el que necesita solo la de pescado, el jugo de limón y especias.

Preparación:

  1. Разделываем trucha en el filete, nos separamos de la piel y de los huesos.
    filetes de trucha
  2. Cortamos el pescado en porciones.
    trozos de pescado
  3. De limón выжимаем jugo, unimos con pimienta y sal.
  4. Нанизываем los trozos de pescado en pinchos o brochetas аэрогриля, previamente замоченные en agua fría, cubrimos un cítrico de la mezcla.
    la carne de pescado en шпажках
  5. Выпекаем a la velocidad media (t 205 grados) durante 20 minutos.
    la brocheta de peces rojos
  6. Damos шашлычки con verduras o arroz como plato independiente.
    pescado шашлычок

La Carpa en аэрогриле

Productos:

- la carpa;

- arco;

- mayonesa;

- especias.

Ingredientes:

Fluvial pez en аэрогриле por la receta, presentado a continuación, resulta muy sabrosa, jugosa y сытной, además de la carpa, por lo tanto, se puede hornear el carasio, carpa, e incluso de la perca. En el proceso de cocción промытую, почищенную y потрошеную pescado friccionan las especias y en esta forma dejan en 10-15 minutos. Después de esto, toda la canal unta mayonesa, фаршируют la cebolla (medio de anillos) y los envuelven en papel de aluminio. Así el pescado se cocinan unos 40 minutos (260 Acerca deC) en la velocidad alta del ventilador. Para obtener румяной al horno por 5 minutos antes de la preparaciónel papel de aluminio con el pescado quitan.

Lenguado a la crema agria

Para la preparación de los platos, es necesario:

- lenguado (filete) - 400 g;

- crema de nata - 100 g;

- seco perejil - 1 cucharilla

el lenguado en la cocina

Las Etapas de preparación:

  1. La crema agria, la sal, la pimienta, el perejil mezclar.
  2. El Pescado промываем, смазываем сметанным la salsa y ponemos en la rejilla аэрогриля.
  3. Por la receta De pescado en escabeche debe запекаться 10 minutos a 190 grados, y luego 5 minutos a 220 grados. Pero a juzgar por los comentarios, este tiempo no es suficiente. Muchos aconsejan centrarse en las dimensiones de la platija y la potencia de la арогриля y, si es necesario aumentar el tiempo de cocción.
  4. Presentar el pescado lo mejor de todo con el puré de patatas o ensalada.

El Pescado es uno de los más útiles alimentos en la dieta. Contiene una gran cantidad de fósforo, vitaminas y minerales, que las personas necesitan para el normal funcionamiento del organismo. Por lo tanto, al menos una vez a la semana en el menú de cada persona deben asistir obligatoriamente a los platos de este valioso producto.


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