Las berenjenas a la turca con carne picada

Pocas personas saben que las berenjenas más son venerados en turquía. Es en este hermoso país este fruto se llama el rey de las verduras o el fruto del amor.

Ciertamente, cualquier хозяюшки hay una masa de sus recetas favoritas, el principal ingrediente es el azul de la verdura. Hoy te presentamos otra con dos interesantes y más fáciles de cocinar. Vamos a hablar de баклажанах turco. Es interesante? Entonces nos vamos!

Las Berenjenas en turco, horneado bajo el queso

Este plato es muy abundante, y lo más importante, útil. Se puede presentar como aperitivo o como segundo plato.

Compre para ello, las comidas de los siguientes productos:

• Berenjenas grandes dimensiones (mejor joven) – 3-4 piezas;
• La carne picada de pollo – de 300 a 500 g;
• Tomates maduros grandes – 6 unidades;
• Queso – 200 g;
• Pimienta dulce – 2 piezas;
• La cebolla en grandes dimensiones – 1 unidad;
• El ajo – 3-4 dientes;
• Jugo de tomate – medio vaso;
• El azúcar – el suelo de la cuchara;
• La verdura de su elección;
• La sal, el negro, el rojo de los pimientos.

Preparamos un plato correcto

Промываем nuestro ingrediente principal bajo el chorro de agua. Срезаем la parte superior y con la ayuda de la cuchara sacar la pulpa (cada berenjena debe parecerse a la de la barca). Espolvorear con un poco de sal y dejamos unos minutos para la desaparición de la amargura.

Sacada de la pulpa finamente cortamos o измельчаем con la ayuda de una batidora. El resto de las verduras de mi, limpia y cortamos en cubos pequeños. La sartén смазываем de aceite y la ponemos en un plato. Colocamos allí la cebolla, luego el pimiento, la berenjena y los tomates.

En una sartén обжариваем picada (5 minutos es suficiente), un poco de подсолив y поперчив. Выдавливаем el ajo y espolvorear con порубленной verdes por unos segundos antes de retirar la sartén con la placa.

Para que nuestras berenjenas a la turca con carne picada adquirido más de la intensidad de sabor, deben freír en aceite vegetal (parte inferior de la  barcos»).

Calentando el Horno a 180 grados. La forma de смазываем de aceite y ponemos nuestras berenjenas. Agujeros присыпаем azúcar.

Mezclar la carne Picada con verduras y comenzamos a фаршировать nuestros  barcos». No importa si no es de relleno se quedará, se puede colocar junto a la berenjena. De este sabor de nuestra cocina exactamente no se echara a perder.

Arriba a todos abundantemente regamos el jugo de tomate y espolvorear con натертым con un rallador de queso. Запекаем de 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Las berenjenas a la turca con carne picada servimos en caliente o frío. Disfrute de su apetito!

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Agudas de las berenjenas por las costumbres de los turcos en el invierno

Berenjenas – es un excelente producto que se puede preparar para el invierno. Abriendo fría, bote con este aromático y útil vegetal, se puede sentir una pequeña y alegre pedacito de verano.

Vitaminas y minerales después de la cosecha prácticamente no se pierden, por lo tanto, incluso en invierno, tu cuerpo te brindarán todas las sustancias esenciales. Así, para preparar berenjenas a la turca en el invierno, necesitará los siguientes productos:

• Berenjenas – 2 kg;
• перчик dulce – 2 kg;
• Tomates (mejor maduros) – 2 kg;
• Chile перчик – 3-4 piezas (según sus preferencias);
• El aceite vegetal – 1,5 taza (si no te gusta muy aceitoso producto, puede reducir la cantidad sugerida);
• El ajo – cabeza;
• La sal, el azúcar.

La Preparación de la receta

Todas las verduras промываем y limpia. Pimentón cortamos полукольцами, berenjenas – grandes en cubitos. Ponemos las verduras en la sartén, перемешиваем y vierta el aceite. Esperar hasta la ebullición, reduce el fuego y cocinar unos 15 minutos. Hasta que nuestras berenjenas turco (foto siguiente) se preparan, los tomates, el ajo, el lavado y purificado por la pimienta de chile se acumulan en el tazón de una batidora o picadora. Todos los перемалываем y llenar la obtenida por la mezcla de nuestro plato, cocinar unos 25 minutos. Солим y añadimos azúcar al gusto. Dependiendo de la preferencia de sabores plato se puede espolvorear con especias favoritas.

Los Bancos стерилизуем y se acumulan allí listo para la ensalada. Firmemente закупориваем de las cubiertas. Con la manta y dejamos enfriar. Guardamos en un lugar fresco y oscuro. Las berenjenas a la turca en el invierno listo! Disfrute de su apetito!

Bebida Fría de berenjenas turco

Como se sabe, la berenjena es muy versátil producto. Sus al horno, frito, заготавливает en invierno, se añade a sopas, etc. No menos sabrosos aperitivos fríos y de la utilidad de esas verduras. Acerca de esto y vamos a hablar a continuación. Así, para la preparación de esta cocina son necesarios:

• Berenjenas grandes dimensiones – 4 unidades;
• La zanahoria grande – de 3 unidades;
• El ajo – 4-5 dientes;
• Las nueces – 170 g;
• Cilantro – 1 manojo;
• El aceite;
• La pimienta, la sal, las especias.

Preparando frías berenjenas turco

La Receta con la foto de explicar cómo se prepara esta lindísima copa y ms tierno plato. 2,5 cortamos la berenjena placas, el resto de los pequeños cubitos. Los primeros обжариваем de dos partes, un poco habiendo salado y поперчив. Zanahorias, pelar, rallar con un rallador y se acumulan en la sartén engrasado con mantequilla. Allí caen cortados en cubitos de berenjena. De 1 a 2 minutos обжариваем y, a continuación, reducimos el fuego y cubrir la sartén con la tapa. Dejamos reducir minutos20. No olvidamos regularmente sin dejar de remover.

Picar Finamente el ajo, las nueces y el cilantro. Mezclarlos con el preparado de verduras. Recibida la carne picada de las ponemos sobre cada disco y apaga en rollitos. El anclaje de palillos de dientes y dejamos enfriar. Ahora nuestras berenjenas rellenas de turco en forma de рулетиков listo. Disfruta de tu comida!

Berenjenas con carne picada de turcos y tradiciones

Este Es un plato especialmente bueno en la medida de fiesta escritorio. Se tiene que probar todos sin excepción. Se necesitarán los siguientes ingredientes:

• Berenjenas grandes dimensiones – 4 unidades;
• La carne de vaca – 500 g;
• Tomates maduros grandes – 6 unidades;
• Cebolla;
• La leche - 160 ml;
• Harina – 10 g;
• El huevo grande;
• El ajo – 2-3 dientes;
• Mantequilla – 20 g;
• El perejil – la mitad de la haz;
• Salvia – 4-5 hojas;
• A empanado;
• La pimienta, la sal.

Preparamos un plato correcto

Berenjenas разрезаем a lo largo en partes iguales. Espolvorear con sal y lo dejamos 30 minutos. Pelar la cebolla y picar finamente. Cortamos los tomates en cubitos. El ajo escapan a través de чесночную давилку. La verdura finamente picar. Las berenjenas пробланшируем en agua hirviendo, подсолим y lo sacaremos. Después de enfriar con la ayuda de la cuchara вырежем la pulpa.

La Forma de cocción смазываем grasa y ponemos allí nuestras berenjenas. En una sartén обжариваем arco. La carne la cortamos en pequeños trozos y los añadimos a lucas. Солим, перчим y espolvorear con harina. Introducimos la leche y протушиваем durante un minuto. Añadimos измельченную la pulpa de las berenjenas, los tomates, солим, перчим, приправляем y dejamos ir tirando a pequeño fuego en 5 minutos. Cuando se haya enfriado añadimos el huevo y se le перемешиваем. Esparcir la carne picada de баклажанам, смазываем mantequilla, espolvorear con панировкой y ponemos en el horno durante 30 minutos a 180 grados. Aquí y se prepararon nuestras berenjenas en turco. Receta con carne picada es algo fácil, por lo que los хозяюшек este plato también se consigue a la gloria. Disfrute de su apetito!

Berenjenas rellenas de verduras turco

Este Es un plato continuando muy tierna y espectaculares de sabor. La variedad de verduras agrega баклажанам agradable сладковатости e inolvidable sabor. Para cocinar las berenjenas en turco en esta versión, debe adquirir los siguientes productos:

• Berenjenas grandes, jóvenes – de 3 unidades;
• La zanahoria grande, mejor joven – 4 unidades;
• перчик dulce – 2 piezas;
• Tomates grandes maduros – 4 unidades;
• Bombillas – 2 piezas;
• La verdura de su elección;
• La sal, la pimienta negro, rojo.

Preparamos de acuerdo a la receta

Berenjenas промываем y cortamos en rodajas de medio espesor. Espolvorear con sal y lo dejamos 20 minutos para permitir que se ha ido innecesaria la amargura. Después de este nuevo промываем láminas de berenjenas bajo el chorro de agua y lo dejamos en una toalla para подсушивания. Mientras tanto, vamos a hacer el resto de verduras.

Pelar las Zanahorias, mi y rallar con un rallador grueso. Los tomates y cortamos el pimiento en cubitos. Picar la cebolla en trozos. En el que se calienta la sartén, engrasado con mantequilla, primero enviamos la cebolla, luego la zanahoria. Después de varios minutos, introducimos los pimientos y los tomates. Солим, перчим, приправляем de acuerdo con los deseos.

En una sartén обжариваем en el aceite las berenjenas por ambos lados. Un poco de подсаливаем. El horno calienta a 180 grados. La forma de cocción смазываем de aceite y ponemos nuestras verduras para que vuelva a crear las berenjenas enteras. Todas las capas de la abundancia намазываем de hortalizas de carne picada. Un plato ponemos en el horno durante 15 minutos. Aquí y cocinado con nuestras berenjenas en turco! La receta, como se puede ver, es bastante sencillo. Disfrute de su apetito!