Fases de la preparación de la tarta de requesón, frito en la sartén. Los principales errores en el momento de su preparación

Fecha:

2018-09-10 14:30:11

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Las Hamburguesas, fritos con requesón en una sartén – parece que puede ser más fácil. Pero, para su sorpresa, no cada ama de casa sabe bien, y lo más importante, sabrosa de preparar. Por eso en nuestro artículo de hoy, vamos a ver como preparar los pasteles de requesón correctamente. Formas de preparación de las diferentes pruebas.

Pastel de requesón, fritos en una sartén

La Receta de la preparación esperamos en ocho porciones. Para la prueba de tomar tres con media taza de harina, pizca de azúcar y sal, beber un vaso de agua y cuatro cucharadas de aceite vegetal. Para el relleno necesitamos cinco tomates de tamaño mediano, 200 g de caldo de queso cottage, un par de dientes de ajo, un manojo de vegetación (al gusto). A muchos gusta más utilizar el hinojo. La preparación de estos pastelillos no tardará más de una hora.

Para empezar, preparamos el relleno

Con los tomates, se debe retirar la piel. Para este procedimiento ha pasado lo más rápido posible y más fácil, en el centro de cada tomate haga de pequeñas incisiones. Poner en el fuego el agua y llevar a ebullición. A continuación, cada помидорку sumergir en agua hirviendo un par de minutos. Después de esto, la piel de ellos se desprende fácilmente y rápidamente.

tortas fritas con requesón en una sartén

Luego cortar los tomates en rodajas finas. El requesón mueva con cebolla finamente picadas. Puede ser un poco de sal. No te olvides de exprimir el ajo. El relleno se lo enviamos en el refrigerador.

La Preparación de la prueba de

El Agua se hierve, añadimos la sal y el aceite vegetal. Una vez que el agua se enfríe poco a poco agregue en ella la harina, revolviendo constantemente. Bien вымешиваем la masa y la dividimos en dos partes, cada una de ellas раскатываем capa delgada. En una mitad de la prueba untamos las rodajas de tomate a una distancia de 3 centímetros el uno del otro. En adelante, en cada pieza de tomate ponemos el relleno. Después de que cada círculo de tomate será cubierto por el relleno, todo esto con la segunda capa de la prueba. Ahora un vaso de tamaño de cada tomate выдавливаем círculos, cada uno de los cuales aseguramos firmemente con los dedos a los lados.
la masa de los dulces empanadas

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En una sartén ardiendo жарим ambos lados en una gran cantidad de aceite. Todos, pastel de requesón, fritos en la sartén, listo. Presentar con negro té dulce.

Pastel de requesón de la levadura en el horno

Esta receta, igual que la anterior, con una capacidad para ocho porciones.
Para la preparación de este plato necesita alrededor de tres horas. Por lo tanto, tener paciencia, y se puede empezar a cocinar.

Como en la anterior receta, tomamos 200 g de requesón. La vainilla, el azúcar, las pasas y el azúcar añadimos al gusto. También necesitará una cucharada de almidón, de dos y media taza de harina, la levadura, 20 g, 50 g de margarina, un par de yemas de huevo, un vaso de leche, un huevo. Para la lubricación utilizamos culinario de la grasa, para espolvorear la harina.

El primer paso es mezclar la harina y la levadura. La harina debe ir en una pequeña cantidad. A esto añadimos la leche y el azúcar. Todos los перемешиваем hasta que la mezcla tiene una consistencia no será similar a la crema agria. Después de eso, enviaremos a un lugar cálido.

Después de que опара un poco de suba, en ella hay que añadir el resto de harina, la leche y una yema de huevo. Ahora, la masa debe golpear hasta que quede suave. Lo mejor es hacer una cuchara de madera. Antes de que la masa será totalmente вымешано, a él agregamos la grasa y la sal. De nuevo вымешиваем. Preparada la masa espolvorear con harina, cubrir con una toalla o un paño y otra vez enviamos reposar en un lugar cálido. Esperamos hasta que su tamaño aumentará por lo menos dos veces.

La Superficie en la que vamos a formar las hamburguesas, espolvorear con harina.

Ahora tomamos ya preparado de la masa y la dividimos en dos partes, cada una de ellas раскатываем largo mazo y la cortamos en aros con un espesor de 3 centímetros. De cada pieza formamos bolas y раскатываем, para que quepa el relleno.

Preparamos el relleno. Para ello, bien перетираем el requesón con la cruda de huevo y el azúcar de vainilla. Agita bien el relleno, añadir el almidón y las pasas. De nuevo перемешиваем.

pastel de requesón con levaduraTodo nuestro relleno listo. Ponemos en la masa y aseguramos con los dedos de ambas partes.

Calentando el Horno a 220 °C. Antes de ella enviar pasteles, смазываем su взболтанным con la yema de huevo. Hornear debe 20-30 minutos. Hasta que las hamburguesas no recibirán румяную costra. A continuación, quitar del horno y cubrir con una toalla limpia hasta que se enfríen.

Este método de cocción de la tarta de requesón con levadura no es la única, pero por los comentarios – el más delicioso.

Los Errores de los principiantes de los cocineros en la preparación de la prueba de

La Masa de los dulces tarta de requesón, como hemos visto anteriormente, se prepara en varias etapas. No es de extrañar que algunos de los nuevos ama cometen una serie de errores durante su preparación.

Los Principales errores:

  • Harina de baja calidad. Y no es porque la harina barata o, puede ser, destrozado. La cosa es que esta harina contiene menos gluten, que está presente en la harina de alta calidad. Y, por lo tanto, como quiera que se trataba de panadero, no es preparar una buena pasta.
  • Antes de preparar la masa para las empanadas, la harina debe tamizar. A través de este procedimiento, se aumentará la blandura de la harina y la masa bien se levanta.
  • No se puede tener demasiado tiempo la masa y darle un montón de tiempo parael proceso de fermentación.
  • La Masa debe выстаиваться sólo en un lugar cálido, de lo contrario no se va a subir. Y las empanadas no se puede.
  • Temperatura a la que deben выпекаться pasteles, debe ser no menos de 220 °C y no más de 260.

cómo preparar los pasteles de requesónEn cuanto a los pastelillos fritos (con requesón en una sartén), en tal caso, es importante asegurarse de que no подгорели, y el tiempo dar la vuelta. Otro importante momento de freír las empanadas – tratar de no exagerar con el aceite o la grasa, en el que se están preparando.


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