Duszona marchewka: jak przygotowuje się i uzupełniają

Jednym z najbardziej «tolerancyjnych» i do innych produktów, i do twojej figurze dań jest duszona marchewka. Nic dziwnego, że ten warzyw smażone lub duszoną postaci wchodzi w większość pierwszych i drugich dań. Jego kompatybilność z dowolnym mięsem, dzikiej i drobiu, innymi warzywami i rybą po prostu jest ponad wszelkie pochwały. Tak przygotowany gulasz marchew z cebulą w tym) szybko, wiele różnych sposobów, z masą innych dodatków i pod różnymi sosami.

Mleczny przepis

Na początek możesz spróbować przygotować to danie w ten sposób: wziąć ćwierć kilograma marchwi, pokroić ją takie same kostki lub нетолстыми plasterki, wlać do małego rondla i pół szklanki mleka. Od razu do pojemnika wsypać sól (trochę) i cukier; ilość w zależności od odmiany marchwi (ona jest i słodki i nie za bardzo), a także od osobistych gustów. Średnio zazwyczaj bierze się łyżka piasku. Jednocześnie zakłada i mały kawałek masła. Naczynie zamykamy pokrywką i umieścić na małym ogniu gdzieś na pół godziny (aż duszona marchewka stanie się miękka). Osobno w misce взбиваются mąka z mlekiem ó w łyżce stołowej. Gdy danie będzie prawie gotowe, mieszaninę wlewa się do środka. Gulasz po dodaniu trzeba nie dłużej niż minutę, tylko po to, aby sos zgęstnieje. Spróbuj ó dodatek okazuje się wspaniały.

Ulubione połączenie ó cebula i marchewka

Parzona jest atrakcyjna sama w sobie, dlatego dzieci często таскают ją z patelni prosto w procesie gotowania. Można po prostu ugotować ją w większej ilości jako dodatek i trochę dodatkowo doprawić. Jedyne, co wielu do zupy marchewkę naciera, a do gaszenia bardziej pasuje pokrojona w postaci kostek lub słomy. Poza tym proces jest prawie identyczny: duża cebula wyciąć kwadraty i припускается do przejrzystości w oleju słonecznikowym. W tym momencie cebula pierwsze zapalenie oskrzeli prisypaetsâ do karmelizacji dwoma sztućce pełnymi łyżkami cukru i intensywnie siatki. Gdy masa na patelni zacznie gęstnieć, aby duszona marchew z cebulą okazała się bardziej pikantny i ma ciemny odcień, to na tym etapie wylewa ćwierć szklanki sosu sojowego. Dalej dodaje kilogramów świeżo posiekanej marchewki, i danie pod przykryciem тушится około trzeciej godziny. Pod koniec jest приправляется solą i przyprawami, po czym podawany do mięs lub ryb.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Co proponują niemcy

Oni też nie może obejść się bez takiego wspaniałego dodatek, choć i przygotowują go inaczej. Sztuk sześć średnich marchewek шинкуются, zalewa pół szklanki bulionu, солятся i są słodzone cukrem. Aby duszona marchewka nie «расползалась», w Niemczech do garnka wlać 0.5 łyżeczki octu, po czym urzekają na minimalnym ogniu przez około pół godziny. Pięciu minut do końca procesu w marchewka określona łyżeczka masła i всыпается duża łyżka białe bułki tartej. Naturalnie, wszystko miesza się, ponownie przykryte pokrywą. Wynik - przyzwoita alternatywa kiszona kapusta do сосискам!

Miodowa marchewka z suszonymi śliwkami i rodzynkami

Przy okazji, może być i dodatków do mięs i deserem dla dzieci – zgadzają się dla niej nawet zrezygnować z innych słodyczy. A jeśli danie jest młodsze pokolenie rodziny, marchewkę można potrzeć – tak będzie bardziej jednolita masa. Najpierw dwa duże posiekane korzeń palone cztery minuty, a następnie włóż do środka wlewają dwie łyżki mleka. Gdy dojdzie do miękkości, всыпаются sztuk siedem распаренных i pociętych черносливин, a także łyżka płukanego i w ten sam sposób zmiękczonej rodzynek. W tej samej chwili wylewa łyżka naturalnego miodu, i duszenie trwa, dopóki nie będzie gotowy główny składnik. Okazuje się, słodka i smaczna marchewka duszona. Przepis można modyfikować: dodawać курагу, uzupełnić w końcu pokruszone orzechy ó w każdym razie wychodzi bardzo smaczne, ale wciąż przydatne dla dorastających organizmów.

Marchewki z jabłkami

Też przepis, wcielenie którego można zaproponować dzieciom. A można podać jako przystawkę lub zamiast sałaty. Gotowanie jest prosta: duży warzywa korzeniowe drobno kruszy, тушится w ćwiartce szklanki wody z dodatkiem łyżki masła. Na krótko przed gotowości duszona marchewka «wzbogacony o» яблочными małych plasterki i cukrem; jeśli ma działać jako tradycyjny dodatek do potraw dodaje się sól. Soczyste i smaczne!

Ze śmietaną

Przygotowuje się nadal bez pracy. Marchew (duży warzywa korzeniowe) dowolnie wykonywane jest gwintowanie, припускается w parę łyżek wody do miękkości, po czym na patelni wylewa 0.5 szklanki tłustej śmietany, i danie тушится przed ostateczną gotowości. Duszona marchewka w śmietanie приправляется zgodnie z osobistymi preferencjami. W zasadzie można się obejść w ogóle bez przypraw, bez soli ó dominuje połączenie soku z marchwi i сметанного smak całkowicie samowystarczalne.

Więc jeśli masz wątpliwości, co zbudować jako dodatek (lub czym odwrócić uwagę dzieci od picia chupa-чупсов), śmiało bierz pod uwagę przepisy pieczonej marchewki.