Nie ma nic prostszego niż przygotowanie sałatki. Zwłaszcza, jeśli chodzi o daniach ze świeżych warzyw. Jednak każda kuchnia narodowa ma swoje własne cechy i tajemnice. Aby przygotować proste i smaczne som sałatka «Ачик-Чучук», trzeba znać wszystkie szczegóły procesu.
Som sałatkę przygotowuje się ze świeżych pomidorów. Najczęściej jest to danie serwowane jako dodatek do powierzchni, obfite ciepłej żywności i шашлыкам. Som sałatka jest bardzo popularny. Jego receptura na przestrzeni wieków pozostawała bez zmian. Jednak w ojczyźnie nazywa się «Ачучук» «Ачичук» «Аччик-Чучук», a w Tadżykistanie można usłyszeć zupełnie несозвучное nazwa – «Шакараб». To wszystko jest jedno i to samo danie. Pomimo takiej ilości tytułów, receptura pozostaje bez zmian.
Aby zrobić som sałatka z pomidorów i cebuli, wymaga trochę produktów. Każdy składnik jest dostępny, i kupić je w piwnicy. Do przygotowania takiej sałatki potrzebne będą:
Główne składniki tej sałatki ó pomidory. Te warzywa powinny być dojrzałe, ale nie miękkie. Wręcz przeciwnie, należy wybrać gęste i soczyste pomidory. Cebula najlepiej brać wydłużony, ale nie okrągły kształt. Bazylia może być sprzedawane w sklepach pod nazwą "regan". Dokładnie tak, jak go nazywają na Kaukazie.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Som sałatka z pomidorów przygotowuje się bardzo proste. Jednak wymaga to bardzo ostry nóż. W przeciwnym razie technologia przygotowania dania nie będzie respektowane.
Łuk należy oczyścić, a następnie zmielić, najlepiej półkolami. Aby usunąć nieprzyjemny zapach, a także gorycz z warzyw, warto umieścić je w zimnej wodzie przez około 8 minut. Jeśli zapach cebuli nie podrażnia, można po prostu posypać półpierścienie solą i zostawić na 5 minut.
Teraz należy przygotować pomidory. Ciąć należy je nie w podłużne plastry, a w poprzek i cebulowych. Warto zauważyć, że узбекские kuchni przy przygotowywaniu takiej sałatki nie korzystają z desek. Są one rozdrobnione pomidory, trzymając je w górze. Podczas wykonywania takich manipulacji szczególną rolę odgrywa nóż. Narzędzie musi być bardzo ostry. W przeciwnym przypadku pierścienia uzyskuje bardzo grube, co nie pasuje do receptury.
Som sałatkę przygotowuje się z ostrą papryką. Ten warzywa należy pokroić bardzo drobno i możliwie cienko. W przeciwnym razie jeść gotowe danie będzie niemożliwe. Sałatka będzie ostry. W niektórych przypadkach brakuje trzeciej części warzyw.
Bazylia zaleca się również zmielić. W tym przypadku nóż nie przyda. Zieleń po prostu rwie się rękami. Gdy produkty przygotowane, należy złożyć je w głębokiej pojemność, dodać pieprz i sól, a następnie wymieszać. Warto zauważyć, że som sałatka «Ачик-Чучук» nie wymaga tankowania. W oryginalnym przepisie brakuje olej i ocet.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/17867-yak-prygatavac-uzbeksk-salata-achik-chuchuk.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/20463-how-to-cook-uzbek-salad-achik-chuchuk.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/17873-yemek-pi-irmeyi-zbek-salatas-achik-chuchuk.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/17854-yak-prigotuvati-uzbec-kiy-salat-ach-k-chuchuk.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Koniak Stone Land - najlepsza marka Араратского koniakowej
Ormiański koniak - napój, który już od kilkudziesięciu lat jest ulubionym wśród ludności naszego kraju. Od dawna ziemi tej niezwykle pięknym kraju zostały uznane za najbardziej odpowiednie do treści winnic. Nawet niektóre dzieła H...
Z czego składa się miód: skład chemiczny miodu
Miód – to unikalny produkt, wytwarzany przez pszczoły z nektaru roślin kwitnących. Od dawna ludzie znali i cenili jego właściwości użytkowe. Miód jest używany nie tylko jako produkt spożywczy. Ma wiele cech leczniczych stoso...
Restauracja "Del Mar": recenzja, opis, menu, opinie
Nazwa restauracji «Del Mar» w tłumaczeniu z hiszpańskiego oznacza „nad morzem». A ponieważ oczywistą jest fakt, że instytucje Sankt-Petersburga i Moskwy z takim tytułem oferują gościom dania kuchni śródziem...
Przepisy kulinarne sałatka z polskim pieprzem
Dla tych, którzy lubią paprykę, można przygotować dużą ilość pyszne, a co najważniejsze przydatnych sałatek. Niektóre przepisy kulinarne sałatka z polskim pieprzem zostaną podane w tym artykule. Przepisy kulinarne sałatka z polski...
Roladki z kurczaka z pieczarkami w piekarniku i na patelni
Wiadomo, że słowo «rolada» ma francuskie pochodzenie i dosłownie oznacza «skręcone» i «zwinięty». Roladki z kurczaka śmiało można nazwać cudem-poczęstunek, która przypadnie do gustu całej rodzin...
Jak приготовитъ wątroby ciasto: niektóre rodzaje receptur
Nie jest tajemnicą, że wątroba jest bardzo przydatna. Można z niej przygotować wiele różnorodnych i smacznych potraw. Jednak najbardziej popularny jest wątroby ciasto. On nie zajmuje dużo czasu do przygotowania, przepis jest dość ...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!