Grochówka z копченостями - przepis, który jest prosty w swoim wcieleniu

Wśród tego różnorodności zup, które przygotowują na całym świecie, wiele miejsca poświęcono i гороховому zupy, który jest popularny dzięki swojej dietetyczne. Od wszystkich innych zup go wyróżnia wyjątkowy smak, który jest typowy tylko do niego.

Grochówka można przygotować jako z całością, jak i z kruszonym grochem, ale w przeciwieństwie do kruszonej grochu, który dobrze rozpada się bez kąpieli, cały przed gotowaniem należy moczyć w wodzie przez kilka godzin. W sezonie zimowym grochówka gotowana z suchego grochu.  grochówka z копченостями, który przepis znajduje się w tym artykule, odnosi się do tych rodzajów гороховых potraw, które są bardzo istotne gotować w zimie.

Opcji grochowej istnieje bardzo wiele: zupa grochowa z ziemniakami, zupę z groszku z serem i śmietaną, zupa grochowa z свиными żeberka, zupa z groszku z grzankami, zupa grochowa z копченостями, przepis na pikantny grochowej również ma miejsce wśród całego tego zestawu przepisów гороховых zup. A także jeszcze wiele innych różnych opcji. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że grochówka – to tradycyjne danie wielu krajów i narodów. Tak jest w krajach Skandynawii otrzymał największą popularność grochówka z копченостями, opcji którego istnieje nie mniej niż jakiejkolwiek innej zupy, a w Europie Wschodniej popularna zupa grochowa z свиными żebrami.

Zupa, zawierający w swoim składzie groch, – to obowiązkowy element diety każdego człowieka, który chce do późnej starości zachować czujność i jasność myśli. Zawiera on wszystkie niezbędne elementy, bez których funkcjonowanie organizmu jest kompletna. Ale nie należy zapominać i o tym, że niektóre gatunki grochowej, takich jak grochówka z копченостями, który przepis znajduje się poniżej, nie zaleca się spożywania tych, którzy się na koncepcie oddzielnego zasilania. Przyjrzyjmy się poniżej jako przykładów  przepisy na zupy z grochu.

Grochówka z копченостями – przepis prosty, ale w tym samym czasie gotowane na niego zupę wyróżnia się korzystnie smakowych.

Do przygotowania potrzeba:

• 250 r. rozbił i перебранного grochu;
• 300 g wędzonych żeberek;
• 1 ziemniaka (średniej wielkości);
• 1 marchew (mały);
• 1 mała główka cebuli;
• Sól i czarny pieprz (do smaku);
• рубленая natka pietruszki (wyłącznie do dekoracji gotowego dania)

Najpierw namoczyć groch i pozostawić do zaparzenia przez 3-4 godziny,  po czym odcedzić. Przesuń podstawową obróbkę warzyw i pokroić w małe kostki. Ugotować bulion z wędzonych żeberek,  po czym odcedzić go i doprowadzić do wrzenia. Do wrzącego bulionu dodać groszek i znów poczekaj na kolejnego wrzenia. Następnie doprawić solą i pieprzem do smaku, a następnie do połowy gotową zupę należy gotować jeszcze 15-20 minut na minimalnym ogniu. Następnie ułożyć pokrojone wcześniej warzywa i dalej gotować do miękkości, po czym doprowadzić zupę do пюреобразного stanu, wykorzystując mikser lub blender.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Tuż przed tym, jak podawać zupę na stół, ozdobione kawałkami wędzonego mięsa i zielenią.

Zupa Grochowa z свиными żeberka

Do przygotowania potrzeba:

• 250 g grochu (można wziąć zarówno całe, jak i kruszony);
• 450 r. wieprzowych (nie łojowych!) żeberek;
• 1 cebule (duża);
• 3 małe marchewki;
• 8 dużych ziemniaków;
• Bazylia;
• 2 małe liście laurowe;
• Sól i czarny (mielony) pieprz do smaku.

Przed gotowaniem grochu замачивается na jakiś czas, która będzie zależeć tylko od tego, jaki jest jego rodzaj wybrałeś: jeśli do gotowania z tobą został wybrany cały groch, najlepiej moczyć dłużej, a jeśli kruszony, to wystarczy tylko 2-3 godziny.

żeberka należy zalać wodą i postawić na ogniu. Kiedy mięso zacznie się gotować, należy go wyjąć i umyć, a następnie ponownie umieścić w garnku i zatokę czystą zimną wodą, gotować do całkowitej miękkości. Jak tylko zdasz sobie sprawę, że bulion jest gotowy, umieścić w garnku z nim laurowe arkusze, a następnie przecedzić go przez sito, uprzednio wyjmując z niego gotowane żeberka.

W gotowy klarowny rosół zasypiamy już размоченный groch i doprowadzić do wrzenia. W закипевший bulion trzeba umieścić wstępnie oczyszczony i pokrojony w małe pokrojone w kostkę ziemniaki. W trakcie gotowania nie zapomnij zdjąć z powierzchni bulionu piankę. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj do zupy obrane, pokrojone i smażona cebula i marchew i jeszcze chwilę gotować, убавив ogień do minimum.

  zupa będzie gotowa, umieścić w garnku żeberka, doprawić solą, pieprzem i dodając przyprawy, można podawać na stół.