Ciasto morelowe: przepisy, funkcje gotowania i opinie

W sezonie letnim szczególnie popularne stają się domowe ciasta z owoców i dodatkami owoców i jagód. Niezależnie od tego, przygotowują się, czy są one oparte na kruchych, drożdżowego lub innych rodzajów ciast, zakupione produkty zawsze tak samo smaczne i soczyste, z pikantnej orzeźwiającej kwaśnego. W naszym artykule dowiesz się, jak upiec ciasto morelowe, ponieważ, według opinii wielu osób jest on jednym z najbardziej ulubionych. Szczegółowe opisy pozwolą szybko przygotować taki wypieki na każdą z przedstawionych poniżej przepisów.

Szybkie ciasto z morelą na kefir

Chcesz rozpieszczać swoich bliskich pyszne ciasta do herbaty? Następnie przygotować dla nich szybkie i proste w przygotowaniu ciasto morelowe z świeżych owoców. Krok po kroku przepis taka pieczenia przedstawiony poniżej:

1. Mikserem na wysokich obrotach ubić na pianę trzy jajka i cukier (200 g).
2. W masę jajową wlać kubek kefiru (200 ml) i 80 ml oleju z kukurydzy.
3. Do ciasta przesiać 320 g mąki i proszek do pieczenia (10 g). Tutaj dodać ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka).
4. Łyżką zagnieść niezbyt twarde ciasto, w konsystencji około jak śmietana.
5. Rozgrzej Piekarnik do temperatury 200°.
6. Morele (450 g), umyć, osuszyć, podzielić na połówki. Część owoców pokroić w kostkę i dodać do ciasta, a resztę pokroić w cienkie plasterki i pozostawić do dekoracji.
7. Wlać ciasto do wysmarowanej formy. Z góry dookoła ułożyć cienkie plasterki moreli.
8. Wyślij formularz do piekarnika na 45 minut.

Ciasto w мультиварке z morelą

Delikatną i aromatyczną wypieki, zawartych w poniższym przepisie, można przygotować w piekarniku. Ale w мультиварке taka ciasto morelowe okazuje się jeszcze wyżej i zielonej, podkreślają gospodyni. Krok po kroku instrukcje dotyczące przygotowania wygląda następująco:

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

1. Dwa jajka razem ze szklanką cukru взбиваются w jednolitą pianę.
2. W masę jajową dodaje miękkie masło (100 g) i olej roślinny (5 łyżki), a następnie taką samą ilość majonezu.
3. Mąka (2 łyżki) просеивается do ciasta razem z proszkiem do pieczenia (1,5 łyżeczki) i wanilią (1 g). Wykonane masa dokładnie вымешивается łyżką.
4. Ciasto wlewa się do wysmarowanej olejem miski.
5. Świeże morele są podzielone na 2 części i są określone z góry na ciasto cięcia w dół. Można używać i w puszkach połówki pomarańczowych owoców. Ale najpierw trzeba zadbać o to, aby na nich nie pozostało syropu. Nadmiar wilgoci w tym przypadku do niczego.
6. W мультиварке w trybie "Wypieki" ciasto przygotowuje się dokładnie 45 minut. Po zakończeniu programu pokrywę nie otwierać jeszcze 15 minut.

Ciasto z moreli z сметанной wypełnieniem

Do gotowania taka pieczenia idealnie nadają się owoce w puszkach. Tylko wstępnie morele trzeba wyłożyć na sito i pozwolić, aby odsączyć nadmiar płynu. Co do reszty morelowe ciasto w piekarniku przygotowuje się bardzo prosto:

1. Z 80 g miękkiego masła, twarogu (250g), cukru (75 g), mąki (175 g) proszku do pieczenia (2 łyżeczki) замешивается ciasto. Powinno być miękkie, ale nie lepkie. Ciasto jest wysyłany do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie można przygotować morele: spuścić z nich syrop i osuszyć na papierowym ręczniku.
2. Ciasto spłaszczyć na dno i ściany w kształcie prostokąta. Z góry posypać powierzchnię ciasta na ciasteczka i mielonym muszkatołową (50 g).
3. Rozgrzej Piekarnik do 180°.
4. Zrobić сметанную wypełnienie. Do tego ubić mikserem śmietanę (200 ml), 2 jajka i cukier (2 łyżki).
5. Rozłożyć na cieście połówki moreli.
6. Zalać je od góry сметанной wypełnieniem, nie wychodząc poza zderzaki.
7. Wyślij ciasto do piekarnika na 25 minut. Jak tylko śmietana całkowicie stwardnieje, a wypieki będzie zimno, można pokroić ciasto na porcje kawałki.

W opinii gospodarzy, taka ciasto wychodzi bardzo delikatny i lekki. A aby сметанная masa lepiej znieruchomiała, to zaleca się, aby dodać łyżkę mąki pszennej.

Twaróg ciasto z morelą

Następna wypieki z wyglądu przypomina dużą ватрушку. Taka ciasto robi się z piasku testu, a nadzienie do niego używany twarogowa.

Turowa receptura jest do wykonywania następujących czynności:

1. Miękkie masło (100 g) bita mikserem z cukrem (100 g). Jak tylko masa stanie się jasnym, dodać do niego 1 duże jajko. Stopniowo просеивается mąka (260 g) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
2. Aż ciasto chłodzi się w ciągu pół godziny, można zająć się nadzieniem.
3. W перетертый przez sito twaróg (360 g) dodać śmietanę (2 łyżki), taką samą ilość cukru, 1 jajko i skrobia (1,5 łyżki). Masę dokładnie wymieszać.
4. Z ciasta rozwałkować plast trochę większa od średnicy formy. Podzielenie go na dno i ścianki, tworząc zderzaki wysokości 2 cm od Góry wyłożyć farsz i połówki вымытых i обсушенных moreli.
5. W tym przepisie morelowe ciasto jest upieczone w niskiej temperaturze w ciągu 1 godziny. Najpierw trzeba go umieścić w piekarniku (180°) na 15 minut, a następnie kontynuować gotowanie przy 150°.

Placek morelowy dżem na jeziorze test

W tym produkcie doskonale soczyste nadzienie i delikatne kruche ciasto. W przepisie na ciasto z morelowy dżem jest używany co najmniej składników. Smak jest po prostu niesamowity. Przygotować go można w kilku krokach:

1. Żółtka (4 szt.) rozetrzeć ze szczyptą soli, sody (½ łyżeczki) i cukrem (80 g).
2. Dodaj miękkie margaryny (200 g) i wprowadzić mąkę (2½ łyżki).
3. Ciasto cienko rozwałkować (na grubość nie większą niż 1 cm). Przełożyć go na blachę. Mały kawałek ciasta pozostawić do tego, aby udekorować ciasto z góry.
4. Rozgrzej Piekarnik do 200°.
5. Powierzchnię ciasta posypać skórki skórką, a na wierzchu ułożyć dżem (300 ml).
6. Odroczony kawałek ciasta również rozwałkować, pokroić w paski i ułożyć je w postaci kratki.
7. Piec ciasto 25 minut, aż ciasto lekko zbrązowieje. Pokroić zaleca się po ochłodzeniu.

Drożdżowy placek morelowy dżem

Następny przepis dedykowany miłośnikom domowego pieczenia na drożdżach. Ciasto dla takiego ciasta przygotowuje się опарным sposób. Jako wypełnienie stosowane śmietankowe dżem, choć w razie potrzeby można je wymienić na inne. Krok po kroku przygotowanie drożdży do pieczenia jest w następujący sposób:

1. W głębokiej misce do mieszania ciasta łączy się просеянная mąki (100 g), łyżka cukru, sól i suche drożdże (1 łyżeczka).
2. Stopniowo suche składniki wylewa ciepłego mleka (250 ml). Wszystkie składniki w misce wymieszać, po czym ona przykryta ściereczką i umieścić w ciepłym miejscu.
3. W tym czasie ubić 1 jajko i białko z cukrem (4 łyżki). Roztopić masło (100 g) i dodaj go wraz z jajeczną masą do ciasta.
4. Przesiać mąkę (400 g) i zagnieść ciasto. Przykryć go folią i pozostawić w ciepłym miejscu, aby rosło w wysokości 2 razy.
5. Przez 45-60 minut rozłożyć ciasto w formie. Kawałek zostawić dla kształtowania kratki.
6. Powierzchnia testu w formie posmarować morelowy dżem (1 łyżka). Umieścić ciasto na расстойку na 30 minut.
7. Tymczasem z ciasta zrobić cienkie wiązki i wyłożyć je na ciasto w formie kratki.
8. Rozgrzej Piekarnik do 180°.
9. Przybyły w formie drożdży morelowe ciasto posmarować żółtkiem. Piec produkt 40 minut.

Ciasto z morelą i orzechami na jeziorze test

Krok po Kroku przepis podobny do następującego pieczenia składa się z kilku etapów:

1. Przygotowanie podział formy (20-22 cm), smarując ją masłem.
2. Rozgrzej Piekarnik do temperatury 180°.
3. Zagnieść ciasto z 75 g masła, cukru (50 g), 1 jajko, cynamon (½ łyżeczki) i 175 g mąki.
4. Rozłożyć ciasto w formie.
5. Orzechy włoskie (100 g) zmielony na mąkę i połączyć je z cukrem pudrem (100 g) i ubitym białkiem jaja kurzego.
6. Wyłożyć masę na wierzchu ciasta o grubości 1 cm
7. Połówki konserwowych moreli rozłóż ореховому warstwy.
8. Gotować piaskową kruszywa dla moreli ciasto z orzechami z mąki, cukier i zimne masło (50 g). Natrzeć masę rękami.
9. Produkt Posypać piaskowej kruszywem i wysłać go do piekarnika na 30 minut.
10. Gotowy piaskowy morelowe ciasto ostudzić, a następnie pokroić na kawałki. Podawać z herbatą lub ciepłym mlekiem.

Przepis na ciasto "Morele w cieście"

Kwaskowe owoce w takiej pieczenia są bardzo smaczne i słodkie. Według opinii, gotować ciasto morelowe i karmel dla niego wcale nie jest kłopotliwe. Cały proces można opisać w kilku krokach:

1. W pierwszej kolejności morele (600 g) należy umyć i osuszyć, a następnie podzielić na połówki.
2. W dużej patelni rozgrzej masło z cukrem (po 50 g). Poczekać, aż cukier nie będzie brązowym, po czym wymieszać karmel i ułożyć na niej połówki moreli cięcia w dół. Od razu skropić je sokiem z cytryny.
3. Morele Gotować do momentu, aż staną się miękkie, ale nadal będą trzymać formę.
4. Zrobić ciasto. Do tego miękkie masło (100 g) ubić z cukrem (150 g). Dodać 3 jajka, śmietanę (50 ml) i mąki (200 g) z proszkiem do pieczenia (5 g). Zagnieść ciasto.
5. Na dno formy wyłożyć połówki moreli cięcia w górę. Z góry wlać karmel.
6. Za pomocą łyżki miękkie ciasto rozłożyć na powierzchni moreli warstwy.
7. Umieścić ciasto na 40 minut do piekarnika. Lekko wystudzoną ciasto odwrócić na płaski talerz tak, aby karmel nadzienie znalazła się na górze.

Pyszne ciasto z kremem i morelą

W oparciu o taka pieczenia leży kruche ciasto. Do jego przygotowania potrzebne w maszynce, wymieszać cukier i masło маслице (150 g), mąki (300 g), sól (3 g) i proszek do pieczenia (4 g). Jak tylko ze składników będzie mała, można śmiało dodać do nich jajko. Gotowe ciasto można schłodzić lub natychmiast rozprowadzić w formie.

Teraz należy przygotować krem. Do tego trzeba ubić trzepaczką 4 jajka, 150 g cukru i 50 g skrobi. Na płycie zagotować 500 ml mleka. Część wylać na masę jajową i szybko zaparzyć ją. Teraz taki skład można zlaćdo reszty mleka i na małym ogniu dalej gotować krem, dopóki nie będzie dostatecznie gęsty. Po ostudzeniu wyłożyć go na wierzchu ciasta.

Pozostaje tylko rozłożone na powierzchni połówki moreli, posypać je cukrem z cynamonem i można wysyłać ciasto w piekarniku. Piec należy 50 minut w temperaturze 180°.