Przygotowujemy rolada z пузанины

Data:

2018-10-17 14:30:15

Przegląd:

389

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Rolada z пузанины – jest to oryginalny, ale jednocześnie proste w przygotowaniu danie, które przypadnie do gustu nie tylko domowników, ale i wszystkich zaproszonych gości. Należy zauważyć, że istnieje kilka sposobów tworzenia tej mięsnej przekąski. Zaprezentujemy dwa z najbardziej prostych i popularnych recepty.rolada z пузанины

Przygotowujemy rolada z пузанины w piekarniku

Dany sposób gotowania pieczeń w piekarniku dobry w tym, że poprzez długi simmering na małym ogniu mięso wychodzi soczyste i delikatne, a przyprawy nadają mu wspaniały smak i aromat.

Taka rolada z пузанины można podawać do stołu wraz z dodatkami lub jako pyszną przekąskę. Aby zrobić to niezwykłe danie samodzielnie, należy przygotować:

  • пузанину maksymalnie świeże ó 1-1,5 kg;
  • Soli kuchennej некрупную ó według własnego uznania;
  • Ziele angielskie zgnieciony ó w smaku;
  • Liść laurowy te największe ó 4-6 szt.;
  • Ząbki czosnku ó 4-7 szt.;
  • Goździki ó 3 szt.;
  • Pieprz groszek pachnący ó 10 szt.;
  • Suszone zioła dowolne ó w zależności od smaku.

Przygotowujemy składniki

Zanim piec rolada z пузанины w piekarniku, należy przygotować podstawowe produkty. Pierwszą rzeczą, którą chcesz dokładnie umyć, a następnie osuszyć wszystkie mięsa chusteczką. Dalej należy go umieścić w małym opakowaniu lub po prostu przykryć folią, po czym lekko uderzyć, nie bardzo krzywdząc пузанину.rolada z пузанины w wywarze шелухе

W przypadku, gdy natkniesz się na gruby kawałek mięsa, to można go przeciąć wzdłuż, a następnie rozwinąć tak, aby powstał duży zbiornik, ale cienki. Przy okazji, rolada z пузанины w piekarniku będzie bardziej smaczne i niezwykłe, jeśli mięso będzie mieć skórkę. Więc jeśli taki usuwać jej nie trzeba.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Proces formowania

Rolada z пузанины powstaje bardzo prosta. Po tym jak warstwa mięsa będzie gotowy, ma smak mielonym pieprzem i solą, a także zetrzeć porąbany czosnkiem. Dalej пузанину należy umieścić na płaskiej powierzchni, po czym posypać ją lekko покрошенным liść laurowy. W podobny sposób należy wykorzystać wszystkie swoje ulubione przyprawy, przyprawy do mięsa i suszone zioła. Im bardziej zróżnicowane będą takie składniki, tym ароматней i аппетитней uda rolada.

Jeśli masz chęć, to mięso można smak z odrobiną chrzanu lub musztardy.

Wykonując opisane czynności należy mięsnego plast ciasno zwiń w roladki, a następnie zawiązać wytrzymałej nici.

Obróbka Cieplna i podawanie do stołu

Jak tylko prefabrykowane z пузанины będzie gotowy, jest umieszczony w torbie do pieczenia i wysyłają w chłodni na minimum 2 godziny. W tym czasie mięso powinno dobrze nasycone przyprawami i dodatkami.

rolada z пузанины w piekarniku

Po upływie 120 minut rolada w pakiecie ułożyć w formie do pieczenia lub na blasze, po czym wysyłają w rozgrzanym piekarniku przez 2 godziny (gotowane w temperaturze 140 stopni).

Po pewnym czasie ogień zamykali, ale danie pozostawić w piekarniku jeszcze na 60 minut. Po całkowitym ostygnięciu rolada umieścić w lodówce na całą noc, a następnie pokroić i podawać do stołu.

Robimy pyszne roladki z пузанины w wywarze шелухе

Jeśli nie lubisz mięsa pieczone w piekarniku, to nasze danie można przygotować na zwykłej płycie. Do tego potrzebne nam będą następujące składniki:

  • Wieprzowina (пузанина) – kawałek na 1,5 kg;
  • Ząbki czosnku ó 6 szt.;
  • Sól kucharska – na 1 l wody 100 g;
  • Ziele angielskie – do jego potrzeb;
  • łupiny луковая – od 5-6 dużych cebul.

Przygotowanie mięsa

Jak należy robić rolada z пузанины parze? Na początek trzeba przygotować mięsny kawałek. Go dokładnie umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami, a następnie delikatnie odciąć skórkę.

Jeśli masz chęć, to kawałek mięsa można lekko uderzyć kulinarnym młotkiem.rolada z пузанины parze

Tworzenie extra

Do tworzenia tego dania należy zaopatrzyć się w przyprawy i przyprawami. Jeśli nie chcesz otrzymywać rolada z wyraźnym smaku, to wystarczy użyć pieprz, sól i ząbki czosnku.

Wymieszać suche przyprawy w misce, należy starannie zetrzeć całą пузанину. Dalej w kawałku mięsa, co chcesz zrobić kilka małych nacięć za pomocą ostrego noża. Po tym, jak w otrzymane otwory należy umieścić plastry lub połówki świeżego czosnku.

Jak tylko cały czosnek będzie wyczerpany, mięsa plast wykręcają w ciasne roladki. Aby się nie rozpadł, zaleca się bardzo mocno zawiązać grubymi nićmi. To pozwoli рулету zachować swój pierwotny kształt nawet po długim czasie gotowania na kuchence.

Proces obróbki cieplnej

Po utworzeniu mięsnego półproduktu należy przystąpić do jego gotowania. Do tego garnka, wypełnione wodą, umieścić na silny ogień i doprowadzić ciecz do wrzenia. Dodając do naczynia луковую łuskę i sól, delikatnie zanurza się pieczeń.

Ponownie doprowadzić ciecz do wrzenia, należy temperaturę umieścić na minimum. W takiej postaci świńskiej rolada gotować przez półtorej godziny. W tym czasie mięso powinno się dobrze przygotować się, stają się delikatne i smaczne.

Dalej wybieraja rolada z bulionu, umieszczone wdurszlak i czekając do całkowitego остужения. Po to go wysyłają do lodówki na 2-3 godziny, a następnie wyjąć, tną i zaprasza do stołu.

Jeśli na parze rolada wydaje ci się zbyt proste, to po obróbce cieplnej w piecu można go wysłać do piekarnika (na życzenie). Wytrzymując mięso około 20 minut w maksymalnej temperaturze, dostaniesz румяную i bardzo smaczną przekąskę.rolada z пузанины w мультиварке

Porady

Jeśli dwóch przedstawionych sposobu przyrządzania mięsa przekąski nie są spełnione, to proponujemy zrobić rolada z пузанины w мультиварке. Do tego można skorzystać z trybu pieczenia lub gotowania.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/14760-ryhtuem-rulet-z-puzaniny.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14761-wir-bereiten-rulet-aus-puzaniny.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/10247-prepare-a-roll-of-potanini.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14768-preparamos-el-rollo-de-puzaniny.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14762-dayyndap-rulet-iz-puzaniny.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14750-preparamos-o-rolo-de-puzaniny.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14765-yemek-rulo-puzaniny.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14760-gotu-mo-rulet-z-puzaniny.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Ucha z głowy i ogona pstrąga - przepis ze zdjęciem

Ucha z głowy i ogona pstrąga - przepis ze zdjęciem

Przezorni gospodyni wie, jak prawidłowo korzystać z rybich głów, płetwy i ogony. Z tych produktów są наваристые pierwsze dania, którymi nie wstyd zaprosić znajomych i krewnych. A jeśli korzystałeś «szlachetne» gatunki ...

Miętowe pierniki: przepis, funkcje gotowania i opinie

Miętowe pierniki: przepis, funkcje gotowania i opinie

Nie wiesz, że piec do herbaty lub kawy? Przygotuj pyszne i aromatyczne pierniki. Przepis gotowania z Gośćmi, na kefir lub z innych składników można znaleźć w naszym artykule. A pierniki dłużej były miękkie i świeże, pokryć je lukr...

Rzepa: przepisy kulinarne ze zdjęciami potraw

Rzepa: przepisy kulinarne ze zdjęciami potraw

Rzepa jako warzywo, roślina znana jest od niepamiętnych czasów. Można ją gotować na dziesiątki różnych sposobów, uzyskując smaczne i zdrowe dania. Istnieją dziesiątki receptur gotowania rzepy, i z niektórymi z nich wprowadzi ten a...

Czy wiesz, że nie istnieje jeden przepis na gofry dla электровафельницы, a bardzo wiele? Upewnij się!

Czy wiesz, że nie istnieje jeden przepis na gofry dla электровафельницы, a bardzo wiele? Upewnij się!

A jeśli goście są już na progu, a ó niespodziewane? Czy hostessy ów rękawie» taka przepis na smakołyki, aby i danie przygotowuje się  szybko i łatwo, a na stole złożyć nie wstyd było? O, jeśli troskliwy ma...

Медовик z сметанным kremem: przepis ze zdjęciem

Медовик z сметанным kremem: przepis ze zdjęciem

Delikatny i powietrza tort "Медовик" z сметанным kremem i wspaniałą nutą miodu, w smaku - przysmak, który absolutnie zawsze dobrze znany z dzieciństwa. Teraz to poczęstunek można znaleźć praktycznie w każdym sklepie, przy tym wybó...

Naleśniki z twarogiem

Naleśniki z twarogiem

Karnawał już dawno zmarł, a naleśniki z twarogiem chce zawsze. To słodkie danie u mnie kojarzy się z babcią i jej domkiem na wsi. Na pewno, naleśniki z twarogiem wielu przypominają szczęśliwe i beztroskie dzieciństwo. Nadzienie, o...