Szukasz przepis кукумарии? On tu jest!

Кукумария często przygotowuje się na Dalekim Wschodzie i praktycznie nieznany w innych częściach Rosji. Mieszka ona w Klasach, Охотском i Japońskim morzach. Na Wschodzie jest uważany za prawdziwy przysmak, ponieważ ma nie tylko świetnymi walorami smakowymi, ale i bardzo przydatne. Opis i przepis кукумарии (a raczej jej gotowania) znajdziesz w naszym artykule. Mamy nadzieję, że ten przysmak.

Кукумария: przydatne właściwości

O кукумарии jak кладезе substancji niezbędnych dla zdrowia (witaminy, minerały, cenne aminokwasy, białka), dziś mówią i lekarze i naukowcy. Oni rozwijają się leki, w których podstawę wejdzie to Cucumaria (klasa Holothuroidea). Tym, którzy, na przykład, niska odporność lub słabe serce, może pomóc кукумария. Przydatne właściwości można wyliczać długo. Zatrzymajmy się na najważniejszych. Tak więc, кукумария:

• Pozwala wzmocnić układ odpornościowy;
• Dobre dla serca;
• Hamuje nowotwory edukacji;
• Korzystny wpływ na wątrobę i nerki;
• Normalizuje pracę układu hormonalnego i tarczycy;
• Zmniejsza cukier (polecana przy cukrzycy);
• Zwiększa aktywność seksualną;
• Przydatne dla tkanki łącznej, stawów, układu nerwowego.

Use morskiego mieszkańca weszła do powiedzenia. Japończycy, na przykład, twierdzą: «Mocny sen przedłuży życie na trzy dni, dania z кукумарии ó w miesiąc!»

Wygląda ten mieszkaniec morza jest dość nietypowe. Wydłużone ciało przeszła w ostatnim czasie zmiany i stało się praktycznie шарообразным. Kolor lub ciemno-fioletowy (najczęściej), albo brunatny.

Pożywne

Ta cecha na pewno się przyda tym, którzy zawsze ściśle monitoruje swoją wagę. Kaloryczność кукумарии ó 35 kcal. Przy tym białek w niej 84 %, węglowodanów ó 0 %, tłuszcz ó 16 %.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Średni «morski ogórek» waży około 300 gramów. Кукумария może być zupełnie proste, samodzielnym daniem, jak i częścią złożonych. O tym, jak przygotować кукумарию, czytaj poniżej.

Risotto

Musiał: 240 g арборио (ryżu), 140 g заморженной кукумарии, 80 g шалота, 80 g selera, ząbek czosnku, 160 g parmezanu, 40 g marchwi, 40 g masła i 50 ml oliwy z oliwek, 380 ml czerwonego wina (wytrawnego), 50 ml pasty z pomidorów, 0.5 l bulionu (z domowej kury), 5 g pietruszki, 4 łodygi tymianku, sól do smaku z białym mielonym pieprzem.

A teraz ó sam przepis кукумарии. Dwie trzecie размороженной miąższu «morski ogórek» pokroić w paski. Pozostałą jedną trzecią posiekać w kostkę. Pokroić w plasterki marchew z selerem. Posiekać w piórka. Wszystko to krótko, dodając posiekany czosnek, połowę tymianku i pomidor (należy używać do smażenia tylko masło). Ogień powinien być możliwie mały. Zawartość patelni powinno протомиться 10 minut, po czym dodajemy 60 ml wina i paluszki chlebowe z кукумарии. Nadal gotować, aż zawartość nie выпарится do połowy. Zdejmujemy z ognia i pozwalamy кукумарии zaparzenia (minimum godzinę). W międzyczasie pokroić pozostałą cebulę i tymianek, krótko je razem z ryżem na oleju z oliwek. Wlewamy pozostały wino i ponownie выпариваем, dodając kostki кукумарии. Porcjami (koniecznie выпаривая każdy) wlewamy bulion z kurczaka. Kiedy выпарится i dodajemy do mieszanki tarty z góry parmezan. Sól, wlewamy śmietanę i zdejmujemy z ognia. Zostało rozłożone risotto do miski i udekorować go zielenią.

Wędliny

Ten przepis кукумарии - jeden z najprostszych. Nazywany скоблянкой z mięsem. Jedyny minus w tym, że to zajmie dużo czasu, tak jak gotować кукумарию trzeba długo. «Morski ogórek» gotować, potrzebne jest co najmniej cztery godziny. Tak więc, aby assorted potrzebować: 500 g отваренной кукумарии, 500 g mięsa, jedną trzecią szklanki świeżo wyciskanych pomidorów (soku), cała duża cebula, czosnek i ulubione przyprawy (według uznania). Jeśli masz już gotowane кукумария, gotowanie różne zajmie nie więcej niż godzinę. Mięso pokroić w paski, cebulę ó półkolami. Wszystko to smażony (ciągle mieszając) siedem minut. Ogień musi być mały (aby nie spal). Teraz ó wszystkim mięsa. Kroimy go tak samo полосочками (takich samych rozmiarów, jak i кукумарию). Krótko, kładziemy do garnka, dodajemy koncentrat, odrobinę wody i dusimy. Czas gotowania zależy od mięsa: dla młodej wołowiny na tyle godzin, dla wieprzowiny ó 40 min, do kurczaka filet ó 30 min. Mięso тушится, aż będzie miękki. Teraz można do niego dodać przygotowany wcześniej «morski ogórek» i przyprawy. Wszystko to тушится jeszcze trzy minuty. Podawane jest z ziemniakami, jak i roślinnych sałatki.

Sałatka «Morski koktajl»

Spodoba się tym, którzy lubią owoce morza. Przygotowuje się szybko, ale co najważniejsze – to jest bardzo przydatne, a w niektórych przypadkach działa, jak «Viagra», ponieważ w jego składzie ó prawdziwa mieszanka afrodyzjaków. Co będzie potrzebne? Owoce morza: krewetki (obrane), małże, kalmary gotowane кукумария (200 gramów), czosnek (kilka dużych noży), średnia cebula, papryka (cały), ocet (dwóch łyżeczek wystarczy), jedna trzecia szklanki wina (tylko suchego, białego), tyle samo śmietany, szczypta cukru, zioła i przyprawy (według uznania), sól,trochę oleju z oliwek (do smażenia). Jak gotować? Myjemy размороженные owoce morza, dajemy spłynąć wodzie. W międzyczasie pokroić cebulę, pieprz i strzęp czosnek. Smażony z cebulą i czosnkiem (parę minut, nie więcej). Pokroić owoce morza (tak, aby kawałki były mniej więcej takie same), też wysyłamy w patelnię. Sól, перчим, dodajemy cukier i wino, mieszamy i dusimy, nie nakrywając pokrywą pięć minut. Po dłuższej obróbce cieplnej kalmary będą twarde. Jeśli chcesz uzyskać bardziej subtelny smak, spróbuj dodać śmietanę i odrobinę sosu sojowego. To jednak ó kwestia gustu.

Notatki

Mięso кукумарии samo w sobie przygotowuje się co najmniej czterech godzin. Aby za każdym razem nie tracić czasu, można ugotować go raz, w dużych ilościach, a następnie podzielić na części i zamrozić. W takim stanie znajduje się około miesiąca i nie traci smaku i jakości. W każdy przepis кукумарии można wprowadzać swoje zmiany. Eksperymentuj!