Na culinária é conhecido um monte de pratos, que têm uma semelhança externa, mas, no entanto, são muito diferentes uns dos outros. É por isso que os especialistas ainda discutem, descobrir o que é o ravioli. Para dar a resposta correta a essa pergunta, você deve se familiarizar com o próprio produto.
O Melhor de todos sobre o que é o ravioli, podem dizer os italianos. Pois é na sua culinária este produto ocupa um dos lugares principais, juntamente com a pizza, risoto e espaguete. É o produto de пресного полусдобного de teste, que são muito semelhantes aos nossos, os russos bolinhos. Na verdade, eles são um tipo especial de pasta de dente. É assim que responderá qualquer cozinheiro italiano, se ele perguntar, o que é um ravioli. Estes produtos podem ter as mais diferentes formulário:
Tudo depende de quais são os dispositivos utilizados para a sua preparação. Além disso, ravioli fazem com recheios diferentes. Eles são:
Estes produtos originais podem ser independente prato e enfeite. Se estiver a utilizar um doce recheio (de frutas ou até mesmo de chocolate), eles imediatamente se transformam em um delicioso e uma sobremesa original.
Os Historiadores afirmam que a primeira menção de ravioli pode ser atribuído ao século 14. Foi então que, em letras de Francesco Marco falava sobre um prato de фаршированного cozida a massa. Se mesmo considerar este produto a uma variação de massa, ele poderia aparecer somente depois de 5 séculos. Realmente, o nome deste prato entrou em dicionários, em 1841. Então, o que é ravioli e a diferença entre eles e o nosso famoso russo bolinhos? Apesar de ambos os produtos, e representam um produto da massa com o recheio, mas a diferença entre eles ainda tem:
Mais:
A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa
Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...
Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"
Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...
O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações
Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...
Essas diferenças baseiam-se principalmente nacionais, as suas características e sabores de fidelidades habitantes de diferentes países.
Como a casa, a preparar os famosos italianos ravioli? A receita com foto para tal ocasião se encaixaria melhor. Ele o ajudará a fazer a coisa certa e evitar possíveis erros. Como exemplo, considere a opção onde vai precisar dos seguintes produtos:
3 ½ xícara de farinha, 4 ovos, 50 mililitros de água, 10 gramas de sal e 17 gramas de óleo vegetal.
0,6 quilo de frango, carne picada, 2 dentes de alho, 1 cebolinha, de porte médio, o sal, o ovo, 3 raminhos de coentro ou salsa e a pimenta.
½ xícara de vinho branco, cebola, 250 gramas de manteiga 30 gramas de vinagre de vinho, de 4 raminhos de coentro fresca e manjericão, sal, 2 colheres de sopa fresca picada salsa e a pimenta.
Todo o processo de cozimento pode ser dividido em várias etapas:
Agora, o ravioli só resta colocar em um prato e regue com o preparado de antemão o molho.
O Que mais você pode cozinhar ravioli? A receita com foto pronta iniciantes a dona de casa, como, por exemplo, fazer um prato popular com recheio de cogumelos frescos. Nesse caso, você podeusar a massa sem ovos. Na qualidade do produto acabado, isso não vai mudar. Dos produtos, é necessário:
300 gramas de farinha, 60 ml de óleo de oliva, sal e 165 mililitros de água.
400 gramas de qualquer tipo de cogumelos frescos, o ovo, o sal, 50 gramas de manteiga 100 gramas de cebola.
Modo de preparo:
Mais pronto ravioli você pode cozinhar ou fritar dependendo da vontade do próprio amante.
O Segredo para cozinhar ravioli é especial o método de moldagem de peças de trabalho. Se bolinhos de devoluções mãos, suavemente защипывая dedos da borda, em seguida, para a popular italiana, pratos especiais da adaptação:
Recebido em resultado de tais ações ravioli possível fritar, ferver ou cozer no forno armário, a baía de antemão preparado o molho.
Na Itália, mais frequentemente do que preparam o ravioli de queijo. Este tipo de coberturas que melhor atendam as tradições deste país. Para preparar o prato, vai precisar dos seguintes componentes principais: 250 gramas de queijo de cabra, um pouco de óleo de manteiga, 150 gramas de farinha, o sal, 75 gramas de purê de beterraba cozida, ovo, queijo ão Parmesão", a pimenta e o рубленая verdes.
é Feito esse prato etapas:
Agora, o ravioli precisa ferva em água e sal e, em seguida, apresentar à mesa, regar com manteiga e присыпать queijo ralado ão Parmesãoç a.
Um Clássico ravioli ã o do produto, que os italianos estão acostumados a preparar com recheio de рикотты com espinafre. Fazê-las, em princípio, é fácil. O principal é que existem seguinte ingredientes: ½ quilo de farinha, 2 inteiros de frango ovos e 8 gemas e 2 de proteína, 30 mililitros de azeite de oliva, ¼ uma colher de chá de sal e uma de noz-moscada ralada, 30 gramas de queijo ão Parmesão", de 150 gramas de espinafre e рикотты.
Para fazer ravioli, tem todos os passos em seqüência:
Para Apresentar tais ravioli à mesa precisa quente, rega-os com azeite de oliva e присыпав o queijo ralado. Ao fazer isso, ele tem que ter tempo para derreter.
Toda dona de casa pode inventar o recheio para o ravioli. Receita clássica permiteusado de forma absolutamente todas as opções. Tomar, por exemplo, aquele em que o macarrão é preparado com batatas e cogumelos. Aqui são necessários os seguintes ingredientes:
½ quilo de farinha, 100 ml de óleo de oliva, 20 gramas de sal 4 ovos e 2 gemas.
6 batatas, cebola, 300 gramas de cogumelos frescos, pimenta, 60 gramas de manteiga e sal.
O Processo de preparação de tais равиолей semelhante a versões anteriores:
Após este produto você pode comer. Como suplemento é melhor usar óleo perfumado (чесночное ou базиликовое).
Como em seu país preparam ravioli? Uma receita clássica italiana com a foto mostrará como você pode fritar esses incomuns ão ravioli". Necessário: 300 gramas de massa, a cebola, 200 gramas de polpa de abóbora fresca, 50 gramas de ervilhas e 1 tomate.
Neste caso, A preparação é a seguinte:
O produto Acabado é muito amantes de vegetais. Frito tomates bem оттеняют sabor fresco de abóbora, e será um verdadeiro presente para os verdadeiros vegetarianos.
Para cozinhar um prato incomum no espírito deste tradição italiana, é melhor usar o clássico é a receita da massa de ravioli. Para ele, precisa de um conjunto mínimo de produtos: 250 gramas de farinha, um pouco de sal, 2 ovos e 4 gemas.
Uma característica Distintiva desta opção é que ele praticamente não há água. A umidade é obtido principalmente a partir de clara de ovo. O resultado é brilhante pintado a massa que é realmente semelhante a verdadeira massas. Cozinhar nada difícil:
Para pré-fabricadas estava macio e elástico, tem que se lembrar de uma regra importante: cada 100 gramas de farinha tem de pegar um ovo. Se a mistura é muito densa, o que precisa, pouco a pouco, adicionar as gemas. Isto não só irá corrigir a consistência, mas fará um teste de cores mais vivas e bonitas. Mais ravioli estão se preparando dependendo da receita.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1933-shto-takoe-pel-men-recepty-prygatavannya-pel-men.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1930-was-ist-ravioli-rezepte-kochen-ravioli.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23489-what-is-ravioli-recipes-ravioli.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/1936-co-to-jest-ravioli-przepisy-kulinarne-ravioli.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1939-ne-mant-m-yemek-tarifleri-mant.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1935-scho-take-rav-ol-recepti-prigotuvannya-rav-ol.html
Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
Notícias Relacionadas
Salada de "Burguês" - abacaxi e frango
Salada ão Burguês» é o conjunto de variações sobre o tema de uma combinação de carne de frango, do que atualmente. Além desses ingredientes, o prato pode incluir praticamente todos, do queijo e até fungos, como fresco...
Preparação de receitas salgada de repolho para todas as ocasiões
Marinha, couve (laminaria), que já foi considerada uma iguaria, hoje é um convidado frequente em nossas mesas. Gosto de seu levemente amargo, mas é o mesmo dá ao produto uma espécie de toque de humor. Marinha do...
Extremamente perfumadas e incrivelmente deliciosos bolinhos são obtidos em vasos, as receitas que lhe oferecemos neste artigo. Tente cozinhar a seguinte receita com cogumelos, pimentos doces e tomate. Um búlgaro pimenta e duas de ...
Receitas de pratos de carne de porco no forno
a carne de Porco é um dos mais amados homens tipos de carne. E é preciso notar, não é de admirar, pois este tipo de produto tem um nível adequado de gordura, a fim de pratos de ele conseguir uma suculenta, doce de sabor, e também ...
Marinha do idioma em massa – útil dentro
Alto valor de energia de peixe ajuda o nosso corpo a recuperar mais rapidamente de poder, em peixes contêm vitaminas do grupo a, D, a digestibilidade da proteína é de mais de 95%. Todos os tipos de peixes presentes os ácidos graxo...
Preparamos uma delícia. Panquecas grossas no кефире
Crepes – é o prato que nunca sai de moda. - Não, de camarão ou de ostra, o que pode comer durante a semana. Não. Panquecas você pode comer ao longo dos anos e sempre manter-se неравнодушным a ele. Tanto mais que a escolha de...
Comentários (0)
Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!