Carne de cerdo frita en una sartén - no es tan prosaicamente!

Para preparar cualquier plato de carne de cerdo, bien seleccionar.

En primer lugar, la carne de cerdo no debe tener un olor acre. El aroma debe ser fresco y agradable. En segundo lugar, el color debe ser uniforme, de color rosa pálido, pero no oscuro.

En tercer lugar, cuando son presionados en la carne fresca que inmediatamente se allana. La carne no debe estar en la sangre, y él debe ser tal que de inmediato surgieron pensamientos acerca de algún аппетитном el plato. Inmediatamente delante de los ojos aparece el asado de carne de cerdo en la sartén.

La siguiente receta original, así como la carne de cerdo aquí se va a combinar con гранатовым jugo.

Para esta receta tomemos:

• Un kilo de la carne de cerdo;
• Dos cebollas medianas;
• Un vaso de zumo de granada;
• Los cinco cucharadas de manteca de cerdo en растопленном forma;
• Cebolla verde;
• La sal.

Por lo tanto, la carne de cerdo antes de todo, hay que enjuagar con agua fría. Si una gran cantidad de exceso de grasa, es necesario cortar. Carne de cerdo frita en la sartén debe ser trozos pequeños, por lo que debe cortar en trozos de unos de peso de cincuenta gramos. A continuación, se aros de cebolla. Cortado previamente la grasa hay que derretir en una sartén, y luego poner los trozos de la carne. Freír la carne de cerdo es necesario debajo de la tapa, removiendo constantemente. Un poco más tarde, añadir la cebolla y, en consecuencia, la sal y la pimienta. En adelante, verter en la sartén con la carne, jugo de granada. Después de esto, la sartén debe tapar y rehogar a fuego lento hasta que el jugo de granada evapore completamente. Asado de carne de cerdo a trozos se ve muy apetitoso, así que, al final de todo el proceso de cocción es necesario utilizar toda su imaginación para atractivo decorar el preparado de la carne de cerdo plumas de cebolla verde directamente en el plato.

Todavía Hay un extraño en la receta de la carne de cerdo asada.

Es Necesario elaborar los siguientes ingredientes:

• La carne de cerdo, cuatrocientos gramos;
• Una media de zanahorias;
• Dos репчатых del bulbo;
• Cuatro cucharadas de aceite de girasol;
• Pimienta negro;
• Eneldo y el perejil;
• La sal.

Enjuague bien con la carne de Cerdo, cortado en trozos pequeños el espesor de un centímetro y con dos de las partes en el corazòn. Carne de cerdo frita en la sartén no será fácil, y con el relleno. Para preparar el relleno rallar la zanahoria con un rallador grueso, cortamos en aros de cebolla, присыпаем sal, pimienta negro y перемешиваем.

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Entonces, la masa ponemos en un trozo de chuleta, y encima de él - de la otra y las dos piezas se concentran los palillos. Sartén mientras tanto, debe ser bien calentada. La carne debe freír a fuego medio por ambos lados. Cuando el cerdo esté listo, poner en un amplio plato, sacar el palillo de dientes y decorar con eneldo y кучерявой el perejil.

Es muy sabrosa de preparar la carne de cerdo en la sartén con los champiñones.

Para ello, se toma el kilogramo de carne de cerdo, una libra champiñones, una copa de vino blanco seco, cinco cucharadas de la grasa en растопленном forma, tres bombillas, albahaca.

Промытую la carne de cerdo es necesario cortar los trozos de aproximadamente cuarenta gramos cada uno. Si hay exceso de grasa, se debe cortar. A continuación, los trozos de carne de cerdo poner en una cacerola, verter el vino y mezclar. Después de esto, colocar en la nevera durante seis horas.

Luego, es necesario tomar el lavado de champiñones y cortar cada mitad. Anillos de cebolla se corta. Después de seis horas para sacar la carne de la nevera y colocar en madera шпажку la carne de cerdo y, a continuación, la cebolla y el último - champiñón. Carne de cerdo frita en la sartén con los champiñones debe ser румяной por todas partes, por lo que es necesario rotar periódicamente y asegurarse de que no se ha quemado. Cuando se forma alrededor de la tan encarnada la corteza, es necesario exactamente poner la carne directamente con шпажками de la gran plato. Las hojas de albahaca son ideales para la decoración de prendas de cocina.

Uno de аппетитнейших de recetas es el cerdo asado en el horno.

El Plato no es muy difícil. Para su preparación necesitará:

• Un par de kilos de carne de cerdo;
• Trescientos gramos de cebollas;
• Veinte piezas de pimienta guisantes;
• Una zanahoria;
• Cuatro hojas de laurel;
• Veinte cigarrillos de clavo de olor;
• Doscientos mililitros de vinagre;
• Un poco de canela;
• El pan negro;
• La ralladura de limón;
• La sal.

Para empezar, se prepara la marinada. Es necesario hervir la mezcla de vinagre, laurel, pimienta y canela, clavo de olor y la cebolla cortados en aros.

La carne de Cerdo es necesario frotado con sal y bajar en la marinada. A continuación, poner todo en la nevera durante veinticuatro horas. Transcurrido este tiempo, sacar la carne de cerdo y el  нашпиговать zanahoria, гвоздикой y asar en el horno, constantemente echando el jugo de la carne de cerdo. Cuando la carne esté listo, debe espolvorear ржаным pan y подробленной la ralladura de limón.